Découvrez notre menu du marché, renouvelé très souvent : 

Jusqu'au 21 Octobre

 

MENU DU MARCHE

35 €

 
Le pressé de foie gras de canard au poivre de Sichuan,
compotée de reinettes, mini-brioche
ou
Les queues de crevettes sauvages en beignet,
méli-mélo de légumes, sauce épaisse au citron yuzu

 

 
 °°°°°
La pièce de magret de canard rôtie à la réglisse,
jus de veau au Banyuls, poêlée champêtre
ou
La plancha de poissons "noix de Saint-Jacques, thon, gambas, saumon",
beurre monté à la coriandre
 
 °°°°°
L'assiette de fromages affinés
ou
Le chariot de 3 desserts
ou
La salade de fruits frais marinée aux agrumes, sorbet ou glace du moment
ou
Le financier aux pommes fondantes, mousse châtaigne,
jus au cidre, glace caramel beurre salé
ou
La farandole de glaces ou sorbets (3 parfums au choix)
 

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